Συνταγή από τρομακτικό κριτσίνι φιδιού – Μια νέα αυγή

Προσθέστε μια ανατριχιαστική πινελιά στο τραπέζι σας με αυτά τα εύχρηστα κριτσίνια σε σχήμα φιδιού. Είναι ιδανικά για να συνδυάζονται με τσίλι, σούπες και άλλες ανατριχιαστικές, τραγανές ιδέες γευμάτων.

Το Halloween είναι μια τόσο διασκεδαστική στιγμή για να παίξετε με το φαγητό σας. Είτε φτιάχνετε τρομακτική πίτσα με αυτά τα κριτσίνια με φίδια, είναι η τέλεια εποχή του χρόνου για να δημιουργήσετε μερικές διασκεδαστικές συνταγές που αναδεικνύουν τις κραυγές αυτές τις Απόκριες.

Αυτά τα φίδια σε σχήμα κριτσινιού είναι τόσο εύκολο να τα φτιάξετε είτε από ζύμη πίτσας ψημένη στο φούρνο είτε από κουτάκι ζύμη κριτσινιού που ψήθηκε απευθείας στη φριτέζα αέρα.

Ήμουν σε δύσκολη θέση όταν τα έφτιαξα, οπότε πήγα με το δεύτερο, αλλά οποιοσδήποτε τρόπος θα ήταν αρκετά απλός. Η φριτέζα μόλις μαγείρεψε λίγο πιο γρήγορα για το ταραχώδες πρόγραμμά μου.

Υπάρχουν δύο τρόποι με τους οποίους μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα διασκεδαστικά κριτσίνια φιδιού, είτε φτιαγμένα στο χέρι όπως έκανα εδώ, είτε τυλιγμένα γύρω από ξύλινα σουβλάκια ή ένα λαδωμένο ξυλάκι.

Για να πω την αλήθεια, το έκανα και με τους δύο τρόπους. Στη φριτέζα αέρα μου άρεσε πώς αυτά βγήκαν καλύτερα. Αν τα έφτιαχνα στο φούρνο, μάλλον θα τα έφτιαχνα και με τους δύο τρόπους.

ΜΑΡΚΥΚΙΑ ΠΟΥ ΠΡΟΣΘΕΣΕΤΕ ΣΤΑ ΦΙΔΙΑ ΣΑΣ ΨΩΜΙΑ

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερη γεύση σε αυτά τα κριτσίνια, δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά από αυτά τα βότανα και τα μπαχαρικά:

• σπόροι παπαρούνας
• μαύρο σουσάμι
• κόκκινες νιφάδες πιπεριού
• σκόνη σκόρδου
• ιταλικά καρυκεύματα
• παρμεζάνα

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΤΑ ΦΙΔΙΑ ΨΩΜΙ

Αν και νομίζω ότι κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό από μόνα τους, μπορείτε να τα σερβίρετε με πράγματα όπως

• Η αγαπημένη σας σάλτσα μαρινάρα
• Τσίλι κολοκύθας
• Απόκριες πίτσες

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΑΠΟΚΡΙΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΛΑΤΡΕΨΕΙΣ

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΤΡΟΜΙΚΕΣ ΚΡΟΥΜΠΙΔΕΣ ΣΧΗΜΑΤΟΣ ΦΙΔΙΟΥ ΣΤΗ ΦΡΙΤΕΖΑ ΑΕΡΟ

Αρχικά, θα θελήσετε να κόψετε τη ζύμη μισοφέγγαρου σε μακριές λωρίδες. Φροντίστε να είναι μακρύ σχοινί ομοιόμορφου πάχους, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.

Στη συνέχεια, τα πλάθετε σε ένα χαλαρό πηνίο, σε σχήμα φιδιού.

Προσθέστε στα μάτια και τη γλώσσα φιδιού στο κεφάλι του φιδιού. Χρησιμοποίησα κόκκο μαύρου πιπεριού για τα μάτια και μικρά κομμάτια πορτοκαλί ή κόκκινη πιπεριά πρόσθεσα στο κεφάλι των φιδιών για τη γλώσσα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαύρες ελιές για τα μάτια αν θέλετε.

Στη συνέχεια, βάζετε τη φριτέζα σας και ψήνετε για 4-6 λεπτά στους 390 βαθμούς. Εάν δεν έχουν τελειώσει, προσθέστε τα ξανά για άλλα λεπτά ή δύο τη φορά.

Μόλις τελειώσουν το ψήσιμο, τα μεταφέρετε σε μια σχάρα στον πάγκο της κουζίνας σας.

Αν θέλετε να τα δοκιμάσετε στο φούρνο, φτιάξτε τα κριτσίνια φιδιού σας με τον ίδιο τρόπο και, στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα στο φύλλο μπισκότων ή σε λαδόκολλα στρωμένα με λαδόκολλα. Φροντίστε να αφήσετε αρκετό χώρο για να ψηθούν ομοιόμορφα τα φίδια.

Ψήνετε σε φούρνο στους 350 βαθμούς για 8-10 λεπτά ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για τη ζύμη που χρησιμοποιήσατε.

Αποθηκεύστε τα μαγειρεμένα κριτσίνια φιδιού σε σφραγισμένο δοχείο για 3-4 ημέρες.

Μόλις δείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε φίδια ψωμιού, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά συνηθισμένα ψωμάκια!

Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές και είναι η τέλεια προσθήκη σε οποιοδήποτε τραπέζι φαγητού για αποκριάτικα πάρτι και ένας σίγουρος τρόπος για να προκαλέσετε μερικές κραυγές από τους καλεσμένους.

Αυγή